Makanan Manis, Sehatkah?

VIVAlife- Makanan manis seringkali dijadikan hidangan istimewa untuk berbuka puasa. Mulai dari kolak, es campur, teh manis hingga kue-kue kecil. Penampilannya kadang memang menggoda selera. Namun, tanpa disadari, makanan lezat tersebut ternyata mengandung kadar gula tinggi, yang pastinya membahayakan kesehatan gigi.

Sebuah penelitian seperti diberitakan Female First, bahkan mengungkap, banyak orang tidak menyadari bahwa makanan yang mereka konsumsi sehari-hari tak pernah jauh dari tingginya kadar gula. Mulai dari sayur mayur yang diolah dengan membubuhkan gula, hingga makanan penutup juga buah segar, semua bisa berdampak buruk untuk kesehatan gigi. 

Ahli gizi Amanda Hamilton mengatakan, "Kebanyakan orang dewasa dan anak-anak di Inggris juga makan terlalu banyak gula, apakah itu dari makanan ringan atau minuman bersoda. Dan banyak dari kita menyadari bahwa makanan manis sesungguhnya bisa dinikmati asalkan dengan aturan. Perlu dicatat bahwa gula juga bisa terdapat dalam bumbu masak."

Dr Nigel Carter OBE, chief executive dari British Dental Health Foundation (BDHF) juga mengatakan, "Ketika Anda minum dan mengunyah makanan bertepung atau manis, Anda tidak hanya makan untuk diri sendiri. Tanpa sadar  Anda juga memberi makan plak yang dapat menyebabkan kerusakan di mulut.".

Perlu diketahui, plak sangat tipis, bahkan bakteri yang lengket di permukaan plak mungkin tak akan terlihat. "Ketika gula dalam mulut Anda bersentuhan dengan gigi,  asam yang dihasilkan dapat menyerang gigi selama 20 menit lebih setelah Anda selesai makan. Serangan berulang-ulang dapat memecah enamel keras permukaan gigi, yang mengarah pada pembusukan," ujar Carter lagi.

"Untuk melawan kerusakan gigi, penting untuk menjaga kesehatan mulut rutin yang sederhana termasuk, menyikat gigi selama dua menit dua kali sehari dengan pasta gigi berfluoride, mengurangi makanan dan minuman manis, mengunjungi dokter gigi sesuai anjuran,  dan lakukan flossing juga gunakan obat kumur untuk membantu menyingkirkan potongan-potongan makanan dan bakteri. "

Menu Sahur

VIVAlife - Puasa sudah mencapai lebih dari setengah Ramadan. Penting untuk terus menjaga tubuh Anda terhidrasi. Berhari-hari kekurangan cairan, akibatnya akan terakumulasi menjadi tubuh lemas.

Minum air minimal delapan gelas per hari masih menjadi aturan wajib.

Selain itu, asupan cairan bisa didapat juga dari makanan, seperti buah atau sayur. Derek Flanzriach, CEO dan pendiri situs Greatist menuturkan, 20 persen asupan air harian berasal dari makanan.

Mengonsumsi buah yang mengandung banyak cairan saat sahur, bisa membuat tubuh terhidrasi seharian. Derek merekomendasikan buah beri. Sebab, itu mengandung 90 persen air untuk tubuh.

Agar cairan tubuh tetap terpasok, silakan konsumsi campuran stroberi dengan jeruk nipis dan madu sebagai camilan saat sahur. Untuk buka puasa, buat es buah dengan bahan nanas dan stroberi.

Variasi minuman yang mencampurkan apel dan wortel juga baik untuk tubuh. Keduanya mengandung banyak air. Jus wortel dan apel usai santap sahur akan jadi penutup yang baik.

Selain itu, Derek juga menyarankan yoghurt. Selain kalsiumnya tinggi, ia juga mengandung vitamin D, protein, dan probiotik. Camilan yang bisa disantap saat sahur itu mengandung lebih 88 persen air.

“Yoghurt adalah cara terbaik menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Yoghurt memiliki kalium dan natrium yang bisa memberikan elektrolit ketika Anda dehidrasi,” tambahnya, dalam Fox News.

Makanan lain yang mengandung banyak air di antaranya: kiwi, pir, bayam, semangka, seledri, dan mentimun. Anda bisa membuat kreasi menu sahur dari bahan-bahan sumber air itu

Penyebab Bau Badan

VIVAnews - Apa yang kita makan dapat secara langsung mempengaruhi bagaimana bau nafas dan badan kita. Secara ilmiah, ini bermuara pada cara tubuh memetabolisme senyawa sulfur atau belerang yang banyak ditemukan dalam beberapa makanan; seperti bawang putih, jintan, dan asparagus. 

Sudah bukan menjadi rahasia lagi bahwa bawang putih bisa menyebabkan bau badan. Namun, tahukan Anda, bila ada beberapa jenis makanan lain yang ternyata memiliki efek yang sama dan menyebabkan bau badan. 

Berikut ini di antaranya:

1. Daging merah

Pada 2006, peneliti dari Republik Ceko mengumpulkan sampel keringat dari koresponden yang mengkonsumsi daging merah dan para vegetarian yang sama sekali tidak mengkonsumsi daging. Hasil studi tersebut menunjukkan mereka yang mengkonsumsi daging merah memiliki bau badan yang cukup parah. Para peneliti menyarankan untuk tidak selalu mengkonsumsi daging merah setiap hari, dan juga memperbanyak konsumsi makanan laut serta sayuran.

2. Jinten 

Jinten atau yang banyak disebut sebagai rempah kari memang memiliki aroma yang sangat kuat. Jika Anda mengkonsumsinya, keringat yang diproduksi tubuh akan beraroma tidak sedap, dan dapat bertahan selama berhari-hari.

3. Asparagus 

Selain bau badan, asparagus juga menyebabkan bau urine menjadi sangat menyengat. Ini karena senyawa sulfur merkaptan di dalam asparagus mudah tercerna oleh tubuh dan dalam sistem pencernaan. 

4. Brokoli

Brokoli memang kaya akan kandungan berbagai nutrisi serta antioksidan yang dapat membantu membersihkan tubuh dari racun dan sel karsinogenik. Namun, sayangnya brokoli juga menyebabkan aroma tubuh yang tidak sedap. Hal ini karena kandungan sulfurnya yang cukup tinggi. Sayuran yang juga tinggi akan sulfur adalah sayuran yang tergabung dalam famili Cruciferous; seperti kubis, dan brussels sprout.

5. Makanan berserat tinggi

Jika Anda mengkonsumsi lebih dari lima gram serat, terutama sebelum memulai aktivitas di pagi hari, bersiap-siaplah. Tidak hanya menyebabkan aroma keringat yang tidak sedap, perut juga berisiko menjadi kembung. Hal ini karena makanan tinggi serat mengandung gas seperti hidrogen, karbondioksida, dan metana. Ketika mereka dicerna di usus besar, gas ini akan dirilis dan menciptakan perut kembung serta bau busuk saat buang angin.

6. Kopi

Kafein di dalam kopi mampu merangsang sistem saraf pusat sehingga mengaktifkan kelenjar keringat. Kopi juga mengandung asam yang tinggi dan dapat membuat mulut menjadi kering. Ketika kadar air liur menurun, bakteri mampu berkembang dan merangsang senyawa sulfur yang mengakibatkan bau mulut.